Le applicazioni della tecnologia Blockchain si stanno diffondendo rapidamente in ambito alimentare: garantisce più trasparenza e velocità nel ricostruire la storia di un prodotto, aiutando a prevenire contraffazioni e illeciti. Ma manca ancora la consapevolezza dei vantaggi da parte dei consumatori L’articolo proviene da Digital4.
Sorgente: Tracciabilità e Blockchain nella filiera alimentare, tanti progetti ma poca conoscenza dei clienti